1 Kg Brokoli
4 su bardağı su
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limon suyu
2 veya 3 diş sarımsak
tuz
HAZIRLANIŞI
Brokoli ler çiçek, çiçek ayrılır.Yıkanır.Tencereye su konur kaynatılır,brokoliler kaynayan suya konur sap kısmı yumuşayıncaya kadar on dakika kadar haşlanır .Haşlanan brokiler kevgir yardımı ilr alınıp servis tabağına konur.Soğuduktan sonra, servis yapılacağı zaman, tuz ile ezilmiş sarımsak ,limon suyu, zeytinyağı ile birlikte çırpılıp, çiçeklerin üzerine dökülür.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder