3 Mayıs 2016 Salı

Un helvası

Malzemeler
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
Şurup için
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Üzeri için 
2 yemek kaşığı toz şeker
Toz tarçın
HAZIRLANIŞI
Su ve toz şeker tencereye konularak , kaynatılır.
Tencereye , sıvı yağ ve un konur, kısık ateşte , karıştırarak,  kestane rengini alıncaya kadar kavrulur.
Şurup kavrulan, yağlı una dökülüp ,çok 
Hızlı bir şekilde karıştırılır.Un ,şurubu tamamen çekince , helvanın üzerine , iki
Çorba kaşığı , toz şeker dökülerek  karıştırılır.
Yemek kaşığı ile alınarak servis tabağına 
Konur.Üzerine toz tarçın serpilerek servis yapılır.