SOSİSLİ SEVİMLİ MAYALI POĞAÇALAR
1 su bardağı ılık süt
1\2 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
3 veya 4 su bardağı un
1 adet yumurta akı
ÜZERİ İÇİN
4 veya 5 tane sosis
1 kase dolusu ketçap
1 adet yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI
Bir kaba ılık süt sıvı yağ tuz ve tozşeker yumurta akı eklenir ,bir çatal yardımı ile çırpılır.2 su bardağı kadar un eklenir biraz karıştırılır maya eklenir kalan unda eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.Hazırlanan hamur,30 dakika kadar ılık bir yerde üstü örtülerek mayalanmaya bırakılır.Sosisler 2 cm uzunluğunda kesilir. Mayalanan hamurdan, küçük mandalina büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır tam ortalarına sosis batırılır ve içine girmesi sağlanır yarım santim kadarı yüzeyde bırakılır sosisin kenarlarına ketçap sürülür en dış tarafına da yumurta sarısı sürülür ve fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine belli aralıklarla sıralanır. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 20 veya 25 dakika pişirilir.
Enfesss gözüküyorrrr.
YanıtlaSil