KAVUT
50 GRM TEREYAĞI
2 ÇORBA KAŞIĞI BUĞDAY EZMESİ
BAL VE CEVİZ İÇİ
YAPILIŞI
Yöresel bir yemek olan kavutun ana malzemesi olan buğday ezmesi Van dan temin edilmektedir. Ya da yöresel malzemeler satan dükkanlardan temin edilebilir
Tereyağ ile iki kaşık buğday ezmesi un helvası yapar gibi kavrulur yakılmamasına dikkat edilir.Ardından tavadan bir tabağa alınan malzemenin üzerine kendi beğeniniz ölçüsünde bal ilave edilir ,ardından dövülmüş ceviz içi ile süsleme yapılır.
NOT Buğday önce kavrulup daha sonra öğütülerek elde edilen bu malzemeye buğday ezmesi deniyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder