30 Ocak 2014 Perşembe

KAVUT


KAVUT

MALZEMELER

50 GRM TEREYAĞI
2 ÇORBA KAŞIĞI BUĞDAY EZMESİ
BAL VE  CEVİZ İÇİ

YAPILIŞI

Yöresel bir yemek olan kavutun  ana malzemesi olan  buğday ezmesi Van dan temin edilmektedir. Ya da yöresel malzemeler satan dükkanlardan temin edilebilir
Tereyağ ile iki  kaşık buğday ezmesi un helvası yapar gibi kavrulur yakılmamasına dikkat edilir.Ardından tavadan bir tabağa alınan malzemenin üzerine kendi beğeniniz ölçüsünde bal ilave edilir ,ardından dövülmüş ceviz içi ile süsleme yapılır.
NOT Buğday önce kavrulup daha sonra öğütülerek elde edilen bu malzemeye buğday ezmesi deniyor.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder