ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI
1 kg yer elması
1 havuç
1 orta boy soğan
1 adet kesme şeker
yarım limon suyu
yarım su bardağı zeytinyağı
1 demet dere otu
Hazırlanışı:
Yer elması kabukları soyulup yıkanır.Bir tencereye zeytinyağı,yemeklik doğranmış soğan, verev kesilmiş havuç konularak sotelenir.Parçalara ayrılmış yer elması da ilave edilir ve biraz daha sote edilir.Bir çay bardağı sıcak su tuz ,şeker ve limon suyu ilave edilerek pişirilir.Yer elması yumuşayınca tencerenin altı kapatılır.Soğuyunca üzerine dere otu doğranır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder