500 gr Bal kabağı
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1,5 su bardağı tavuk suyu
1 kahve fincanı süt
1 çay kaşığı toz zencefil
tuz
1 çorba kaşığı kavrulmuş susam
çorbanın üzerini süslemek için krema kullanılabilir
HAZIRLANIŞI
Balkabağı kuru soğan,havuç,sarımsak tavuk suyu ile birlikte bir tencereye konur orta hararetli ateşte pişirilir Pişen malzemeler rondodan geçirilir içine süt ilave edilir toz zencefil ilave edilerek servis kabına alınır üzerine kavrulmuş susam veya krema ilave süt ilave edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder