2 demet deniz börülcesi
3 diş sarımsak
1\2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon
2 lt su
HAZIRLANIŞI
Semt pazarlarında bu aralar bolca bulunan deniz börülce salatası yapmanın tam zamanı 2demet aldığım börülceleri iyice yıkadım.Büyükçe bir tencereye 2lt su ilave edip kaynattım{ Kaynayan suya kesinlikle tuz eklenmez çünki sebzenin kendisi tuzlu].Kaynayan suya deniz börülcelerini ilave edip 30 dk kaynattım.
İyice kaynayan bu börülcelerin yeşil kısımları soğuduktan sonra sıyrılır ince süpürge çöpü gibi sert dallarından ayrılır Servis tabağına alınır Üzerine çok az tuzla ezilen sarımsak zeytinyağı
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder