4 Kasım 2014 Salı

Un Helvası-Babaannemin yağda kavurmadan hazırladığı un helvası

Un Helvası

 Malzemeler

2 su bardağı un
1 su bardağı zeytinyağı
Şurup için
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su                                            



Hazırlanışı

Önce şurubu hazırlıyoruz bir tencereye su ve toz şeker konur şeker eriyinceye kadar karıştırılır şeker eridikten sonra 10 dakika Kaynatılır ocaktan alınır şurup ısıtılır.
Bir tavaya un konur kısık ateşte 45  dakika kadar yakmadan kavrulur kavurma işlemi bitince zeytinyağı ve kaynatılan  şurup dökülür hızlı hızlı karıştırılır yağlı un şurubun hepsini çekince hamur haline gelir helva ocaktan alınarak kaşıkla servis tabağına şekil verilerek konur.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder